瘦肉鸡蛋炒米粉
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来源：互联网
Tip：米粉用冷水泡比较好 但是如果时间比较急，可以用温热水泡，但不能泡太软， 瘦肉腌制一下比较好嫩我觉得，要不然吃起来会比较干。
米粉：
适量
瘦肉：
适量
胡萝卜：
适量
绿豆芽：
适量
生菜：
适量
蒜：
适量
鸡蛋：
适量
十三香：
适量
鸡粉：
适量
香油：
适量
生抽：
适量
生粉：
适量
老干妈：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
用生粉。生抽，香油，糖鸡粉和盐腌制一下瘦肉
2
将胡萝卜切成丝，生菜洗净豆芽备用
3
泡开米粉
4
加少许油 放入大蒜，油热后放入瘦肉炒
5
放入红萝卜炒至8分熟，放入豆芽和生菜（加盐 生抽）
6
放入米粉用筷子和铲子开始搅拌
7
将鸡蛋打在米粉上继续炒拌
8
放入老干妈（个人口味）继续炒拌至熟
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