培根焗鲜贝
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来源：互联网
Tip：1.培根不要包裹过度，否则内层的肥油不易逼出，口感稍嫌油腻； 2.如果鲜贝较小，煎熟即可，烤箱一步可省略。 3.一般米国餐馆是作为前菜，我通常选大只的鲜贝，五六个就可以作为一道主菜。 4.培根本身已有鲜咸味，不需调味。可在最后洒黑胡椒粉。
美式咸肉：
（bacon，培根）
鲜贝：
解冻
柠檬：
半只
鲜贝解冻：
适量
1
培根切段，大小正好包裹鲜贝
2
用牙签固定
3
不粘锅放少许橄榄油，放入鲜贝卷小火煎；煎至培根金黄
4
放入烤箱375F焗5分钟
5
挤出柠檬汁浇上即可装盆
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