白菜猪肉炖粉条
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来源：互联网
白菜：
适量
带皮猪五花肉：
适量
红薯粉条：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量
冰糖：
适量
盐：
适量
花椒：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
葱段：
适量
姜片：
适量
油：
适量
1
将猪皮上的毛刮洗干净，切成块
2
白菜洗净，切成块
3
红薯粉条用凉水浸泡
4
锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出
5
炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化
6
倒入五花肉，翻炒至上色
7
放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟
8
放入红薯粉条，盐，炖5分钟
9
最后放入白菜，再炖5分钟即可
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