孕妇甜点之微波炉版核桃牛奶蒸蛋牛奶布丁
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来源：互联网
Tip：1）鸡蛋牛奶混合液要过筛 2）蒸蛋要用解冻模式 3）蒸蛋要用保鲜膜包好戳动 4）混合液牛奶的比例可以多一点，比较嫩。
鸡蛋：
1只
牛奶：
1小碗
白糖：
1小调味勺或者5克
大核桃：
3～4个
1
准备2个小碗，一个碗打蛋，蛋白蛋黄打碎到很均匀。
2
另一个小碗装三分之二的牛奶加1到2小勺白糖，用微波炉加温。大概加热30秒，喝起来温温的不烫口就好。如果转的太烫要再加一点冷的牛奶。估计30度左右。温奶蒸蛋比冷水蒸蛋更嫩。
3
把牛奶倒入鸡蛋的小碗中，一定要拌均，力度温柔一些。但是不要太用力打出泡泡，泡泡不利于蒸蛋哦。
4
要用过滤筛过滤一遍混合液。过滤过的混合液如果有气泡的话要用勺子舀掉。
5
用保鲜膜把碗封好，在保鲜膜上戳4或5个小洞。
6
放入微波炉，用解冻模式，解冻模式，解冻模式！大概我一小碗的分量是300克，7分钟。请根据自家微波炉功率调整时间。
7
拿出开以后，可以掀开保鲜膜试一下蛋凝固了没。没有的话再续转一到两分钟。我家是6分钟就好啦
8
接下来，发挥你的想象力，可以用小锅做一点焦糖，浇在蛋表面就是焦糖布丁。可以把饼干捏碎了放上去。还可以剥好核桃肉。配合绵软丝滑的布丁，哦，做一个孕妇的感觉真好！
9
觉得烫还可以放一点牛奶哦，更顺滑，开吃吧
- 本文分类：牛奶
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- 发布日期：2024-01-29 10:08:35
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