老鸭白果汤

Tip:由于白果有微弱毒性,请勿生吃,煮熟后也请控制食用数量!
老鸭:
适量
白果:
适量
食盐:
适量
姜片:
适量
1
白果用菜刀轻拍! 像我这种力大无穷的女汉纸一拍下去全碎了... 所以米娜桑自己控制下力道,拍出裂缝就OK了~
2
去壳... 建议一边看电视一边去壳...因为太无聊了...
3
用温水泡半小时...这样比较好去皮....
4
剥干净的红果果的白果们...冲洗下~
5
老鸭切块,姜片清水一起煮,煮出脏兮兮的泡沫关火
6
鸭肉冲洗干净跟白果姜片一起放电饭锅,选取煲汤模式 如果用砂锅炖汤更赞啦~煮沸后小火煮1个小时左右~
7
煮好的老鸭白果汤撒盐,搅拌下~
8
喝的时候可以撒一把小葱...我是拿来装饰的啦~
  • 本文分类:老鸭
  • 本文标签:
  • 浏览次数:10960 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:09:04
  • 本文链接:老鸭白果汤
相关推荐
  • 扁尖芋头老鸭煲

    鸭子本性甘凉,有滋阴养津、防治秋燥的效果,尤其是扁尖芋头老鸭煲,更是南方人中秋这天的例汤。加进芋头的汤水喝起来很滑,汤面上浮着点儿黄澄澄的鸭油,芋头粉粉的,扁尖鲜美脆嬾,鸭肉炖得用筷子一夹就脱骨,老人和宝宝都能吃,出现中秋这样的全家宴上,皆大欢喜。
    老鸭 57847 浏览
  • 老鸭笋干青菜煲

    大病初愈后的第一只菜
    老鸭 13175 浏览
  • 香菇咸笋老鸭汤

    这个汤除了泡发香菇和咸笋,还加了海底椰和响螺片,海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用,响螺片又称香螺是取响螺的肉切开晒干而成,是一种海生的螺类动物,响螺片味甘性凉,具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。
    老鸭 93902 浏览
  • 冬瓜老鸭薏米汤

    冬瓜老鸭薏米汤,是一款特别适合春夏季节的汤水,很清淡鲜甜的味道。 冬瓜一定要连皮一起煲,才会有清热解暑的功效,但是,记得要用刷子清洗干净。薏米,我很喜欢的一种食材,具有美白、 健脾的功效,爱美的朋友要多吃哈。煲汤的鸭子最好是选择老鸭,还有就是下锅煲汤前要用生姜、白酒煎过,再冲洗干净,不但可以去掉油腻,还能减少鸭子的臊味。 冬瓜比较容易熟,所以要先把老鸭薏米煲到差不多好了的时候,再放冬瓜进去,冬瓜煲
    老鸭 49863 浏览
  • 扁尖火腿老鸭汤

    扁尖火腿老鸭汤味道非常鲜美,又清爽不油腻,不论是汤还是扁尖都让人一口接一口。做法也简单,几乎不用调味,鲜味和咸味都来源于扁尖和金华火腿,很好掌握
    老鸭 5793 浏览