凤梨油条虾
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来源：互联网
Tip：1. 搅拌虾蓉按顺时针方向，直至凝结 2. 油加热至五成热，用小火煎虾球
基围虾：
半斤
油条：
2根
凤梨：
1／4个
熟芝麻：
少许
沙拉酱：
少许
盐：
少许
料酒：
少许
1
准备好新鲜的凤梨和基围虾，基围虾去头去壳去肠
2
把虾拍平去水份并剁成虾蓉
3
在剁好的虾蓉里加入料酒和盐，顺时针方向搅拌，直到虾蓉都凝结在一块
4
加入少量生粉，继续顺时针方向搅拌
5
油条去两头，取中间蓬松段切成小块，并在油条中间挖个洞
6
把虾蓉塞入油条
7
油加热至五成热，把油条虾煎至金黄捞出
8
热锅热油，再次倒入油条虾，加入凤梨，翻炒，上桌，摆盘，撒上熟芝麻和色拉。完工！
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