松仁玉米腊肠蛋炒饭
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来源:互联网
米饭:
适量
腊肠(个人喜好用广式甜腊肠):
适量
玉米粒:
适量
松仁:
适量
鸡蛋:
适量
葱花:
适量
黑胡椒:
适量
盐:
适量
1
电饭煲煮米饭(平时有不留剩饭剩菜的习惯所以米饭现煮)将鸡蛋炒熟炒碎,关火倒进松仁,用余温将松仁和鸡蛋一起翻炒一下,盛出
2
腊肠切片,少油小火下锅,和玉米粒一起翻炒,炒到腊肠肥肉部分透明即可
3
倒入米饭,和腊肠玉米一起翻炒,撒黑胡椒和少许盐,和米饭炒匀,倒入鸡蛋和松仁,继续翻炒
4
待米饭水汽蒸发,米粒呈现分离状态时,关火,撒入葱花拌均(葱花不适合长时间加热),即可装盘
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起初是想消灭家中朋友给的去皮松子仁,据说松子糕是江浙一带传统小吃就格外的想尝尝。方子是照小白的改的,因为小白的方子太太太甜了,而且我觉得松子已经够油了便没有添加油,一部分糖用蜂蜜代替也起到一定粘合作用。 因为我食奶主义就加入了牛奶╮(╯▽╰)╭没想到牛奶跟松子糯米搭配还真好。 入口即化的感觉很喜欢。如果大家也喜欢不太甜的不妨试试这个方子。我和小伙伴们都觉得不错! (哦对了,所有炒的步骤我用的都是电松仁 49173 浏览