黑鳕鱼佐葡萄干及松子
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来源：互联网
Tip：关于恩利之源 是在上海的海鲜专卖店。可以在Ole 超市买到恩利之源渔大师哦！
渔大师黑鳕鱼：
250克
樱桃番茄：
200克
松子：
10克
葡萄干：
15克
白葡萄酒：
50ML
罗勒叶：
适量
盐及胡椒：
适量
橄榄油：
适量
1
在网上或是ole超市都可以买到恩利之源渔大师的产品黑鳕鱼哦。先将黑鳕鱼解冻。
2
将葡萄干浸泡在白葡萄酒里约30分钟。使葡萄干吸收酒的甜味。
3
将番茄洗干净，切半。
4
准备一片大蒜及10克松子
5
将解冻后的黑鳕鱼洗干净
6
准备一个平底锅，热锅后，倒入橄榄油，先放大蒜，再放入黑鳕鱼，将鱼的两面煎几分钟，并加入少许盐和胡椒调味。
7
将白葡萄酒和葡萄干加入平底锅中煮，用中火煮到酒精蒸发为止。
8
放入番茄及松子，盖上锅盖焖煮约20分钟。注意不要翻动黑鳕鱼，不然鱼肉会碎掉。
9
焖煮20分钟后，撒上新鲜的罗勒叶就完成了。
- 本文分类：松仁
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- 发布日期：2024-01-29 10:12:25
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