电饭煲版土豆炖牛肉
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来源：互联网
Tip：基本上半小时之后锅里炖得咕嘟咕嘟香气四溢，就可以去戳牛肉了哟~
土豆：
2个
牛腱肉：
250g
桂皮：
适量
八角：
适量
香叶：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
1
炖牛肉的话牛腱最好——肉放水里泡出血水，洗净，切成小块（板栗大小），滚水里烫出血水，捞起沥干
2
土豆切大块，放水里浸泡，这样可以除去淀粉不易变色
3
锅里放油，油热之后下姜片爆香，放牛肉块翻炒一会儿，放3勺生抽1勺料酒和五香粉，大火炒2分钟
4
将土豆捞起，和牛肉一起放入电饭锅内，放入八角桂皮香叶和蒜瓣，加水至没过土豆，按下煮饭键
5
如果电饭煲比较低能只有煮饭和保温两个键的话，那么半个小时左右就可以去戳戳土豆看是否软绵了。基本1个小时不到就可以做好。
6
加盐，少量糖，出锅，撒上葱花。
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