原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」

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Tip：教大家如何选蟹：外表要符合青紫（背）、白肚、金毛三个标准。用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。再用手指轻敲眼睛附近，眼睛闪动灵活，爱吐泡泡的，食味必鲜。

新鲜大闸蟹：

2只

葱：

适量

姜：

适量

香菜：

适量

香油：

适量

干玫瑰：

3~4颗

柠檬：

1~2片

把蟹刷干净。

放入蒸锅内蒸20分钟左右（视蟹的大小而定哦，体积大的蟹蒸的时间要更久一些）

葱、姜切末。

香菜切末。

按个人口味装在小碗内（建议姜末多放一些，因为蟹是凉性食物，多吃些姜能起到暖胃驱寒的作用）

按照个人口味加醋。

按照个人口味加香油。

可以开动啦！（记得一定要剔除蟹心和蟹腮哦）

是不是很多吃货们都在困扰：吃完大闸蟹手上的味道特别浓，洗了手也没用呢？ c厨娘自制的一款洗手水就能很好的解决这个问题啦！将干玫瑰花、香菜、柠檬放入一碗水中，吃完用手浸泡一下就能祛除味道啦！手上留下的是淡淡的柠檬和玫瑰香哦~

新技能get！快点在小伙伴或者家人面前做一份，展示一下咱们吃货的自我修养吧~

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