香葱培根咸司康
48592 阅读
0 评论
98 点赞
来源：互联网
Tip：1.发挥创意，香葱可以替换成海苔，培根可以替换成红肠。但不要放太多，浸湿面团会影响司康的口感。 2.不接受泡打粉的童鞋可以将其替换成2克小苏打。
低筋面粉：
150克
无盐黄油：
40克
水：
50克
蛋液：
半个（约20克）
盐：
2克
细砂糖：
10克
泡打粉：
4克
培根：
适量(约20克）
香葱碎：
适量（约30克）
1
准备材料。低筋面粉、泡打粉、盐、糖混合称量，香葱和培根切碎备用。
2
将无盐黄油切小块儿，无需软化。放入混合粉中，用手搓成酥粒状。
3
加入蛋液和水，用刮刀切拌均匀。
4
加入切碎的香葱和培根，切拌均匀，团成面团。
5
工作台撒手粉，将面团按压成面饼，折叠两次，增加层次感。最后整形成2厘米厚的圆形面饼。
6
将面饼沿对角线切成六块小三角形。
7
放入铺好油纸的烤盘，用剩余的半个蛋液（分量外）刷表面。
8
放入预热好的烤箱，通常预热需要15分钟。180°C中层上下火，烤制20分钟即可。
相关推荐
-
日式香浓炼乳咖啡面包
这几天超红的一款「日式炼乳面包」已有1000+人次做过。谢谢@王光光光光光光 分享配方。正好我有现煮咖啡，于是用咖啡代替了配方中的牛奶，咖啡面团的发酵弱于牛奶面团，照样是满室飘香，果然非常好吃。拉丝也很漂亮！无盐黄油 22684 浏览 -
轻松满模的无添加棒棒糖蛋糕胚
棒棒糖蛋糕这种东西嘛，大家一般都是做给老公或者孩子的，所以我们都希望可以尽量少或者不添加泡打粉。 然后它成功的关键…就是能否满模，但是不添加泡打粉的棒棒糖蛋糕又在满模这条路上曲折难行。 作为一个天赋不高手比较笨又粗心大意的吃货，最大的爱好就是找最简单的方法做出大神一般的效果~ 方子参考了‘Tinrry下午茶“的用量 用的是雨夜妮娜“不易消泡的日式手法，可可海绵蛋糕百战宝典”中的”分蛋打发全蛋法“无盐黄油 7330 浏览 -
-
-