家常小炒之豉椒面筋
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来源：互联网
盐水面筋：
一斤
青辣椒：
两个
干豆豉：
少许
生抽：
少许
盐：
少许
1
将盐水面筋撕成小块，用开水氽烫一下捞出沥干备用
2
青椒切块备用
3
锅中入油烧热后，下干豆豉稍炒，然后下面筋煸炒，放少许生抽，再放青椒煸炒几下，同时放少许盐（因豆豉和酱油都是咸的，而且面筋很吸味，所以要少放盐，口轻的可以不放盐），最后放少许鸡精炒匀出锅即可
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