焖酿面筋

Tip:酿的时候全程用手真的很方便!不过很油!
面筋:
适量
猪肉馅:
适量
水:
适量
1
面筋抠一个洞 用手把里面的挤压一下 把肉酿进去 酿满了 不然煮出来会瘪了
2
姜片起锅 把酿好的面筋放进去小火翻炒几下 加水 约面筋的三分之二高度 这个凭感觉吧 盖锅盖 火不用太大
3
沸腾后过几分钟后加调味再焖
4
焖10分钟就行了 上菜
  • 本文分类:面筋
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  • 发布日期:2024-01-29 10:13:36
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