凉拌手撕面筋
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来源：互联网
水面筋：
适量
黄瓜：
适量
红椒：
适量
蒜瓣：
适量
葱：
适量
盐：
适量
芝麻油：
适量
白糖：
适量
生抽：
适量
醋：
适量
风味豆豉：
适量
1
水面筋洗净用手撕成小块
2
红椒切小块、蒜瓣切粒、葱切葱花
3
黄瓜稍稍刨皮，切成段，然后再拍扁成小块
4
调汁：蒜瓣、葱、盐、芝麻油、白糖、生抽、醋、风味豆豉
5
拌炒，锅中放少许油，水面筋入锅拌炒
6
炒至水面筋微微焦黄
7
放红椒进去拌炒
8
凉拌，晾凉炒好的水面筋
9
放到大碗里，我是直接放到锅子里了，将调料汁倒入
10
拌匀，放黄瓜，稍稍腌制会儿入味即可
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