老面包
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来源：互联网
金像面包粉：
105克
低筋面粉：
45克
细砂糖：
12克
即发干酵母：
3克
奶：
120克
黄油：
35克
细砂糖：
48克
盐：
1小匙
奶粉：
12克
蛋：
45克
奶：
27克
1
将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状
2
将酵头与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑
3
加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大
4
将面团取出，整理形
5
排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右
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