芝香柿子糯米饼——秋日时令小饼

Tip:1、糯米粉的量,掌握在和面时不粘手就可以了,也不能太软,太软了不好操作,适当硬点好操作哦。 2、放点豆沙馅也可以,我做的这些没有放馅。
柿子:
一个
糯米粉:
适量
白芝麻:
适量
1
熟透的柿子,洗干净,去皮,去蒂
2
把柿子放一个大碗中,捣烂,也可以用料理机打一下会更均匀
3
放入糯米粉
4
和成软硬适中的面团。糯米粉的量,自己掌握哈,面团和时不粘手为宜
5
拿一小块面团,揉圆,按扁,成小饼样
6
把小饼两面粘上白芝麻
7
锅中放少许油,把饼坯放入锅中煎
8
煎成金黄色后,翻面煎成金黄即可
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