紫薯凉粉
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来源：互联网
Tip：可以做红豆或者绿豆的，味道应该更好
凉粉：
半包
紫薯2个：
适量
白砂糖：
适量
红糖：
适量
1
准备好紫薯，去皮切块
2
上锅蒸熟
3
用料理机打碎紫薯
4
把紫薯捏成想要的形状，锅里放水，水开后放入白砂糖搅拌，然后放入白凉粉，搅拌均匀，小火煮2分钟，关火
5
准备好模具，趁热倒入凉粉，把紫薯放上面，在紫薯上面再倒入凉粉，然后放回冰箱冷藏
6
做出后的样子
7
晶莹剔透
8
锅里放水烧开后，放红糖至融化，倒入盆里，放冰箱冷藏
9
冷藏后的凉粉放入碗里，倒入红糖，放上几颗枸杞点缀就可以食用了
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我就是来安利白凉粉的！！！！ 之前在网上看别人安利过白凉粉在室温下就能凝固而且没什么味道有好用，这次就买了一盒试了下。 真的室温就能凝固了！！！ 做出来味道也棒！ 以前也用过琼脂条做羊羹也用吉利丁做过果冻凝结的效果都不好还觉得果冻味道怪怪的，对此下来白凉粉真是太！好！用！啦！也不贵，淘宝均价两三块一盒按比例是加一升水，大概一盒能用两三次吧。凉粉 28074 浏览 -
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