紫薯凉粉
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来源：互联网
Tip：可以做红豆或者绿豆的，味道应该更好
凉粉：
半包
紫薯2个：
适量
白砂糖：
适量
红糖：
适量
1
准备好紫薯，去皮切块
2
上锅蒸熟
3
用料理机打碎紫薯
4
把紫薯捏成想要的形状，锅里放水，水开后放入白砂糖搅拌，然后放入白凉粉，搅拌均匀，小火煮2分钟，关火
5
准备好模具，趁热倒入凉粉，把紫薯放上面，在紫薯上面再倒入凉粉，然后放回冰箱冷藏
6
做出后的样子
7
晶莹剔透
8
锅里放水烧开后，放红糖至融化，倒入盆里，放冰箱冷藏
9
冷藏后的凉粉放入碗里，倒入红糖，放上几颗枸杞点缀就可以食用了
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