家乡炒凉粉

凉粉:
适量
豆瓣酱:
适量
蒜苗:
适量
生抽:
适量
香油:
适量
1
凉粉一块儿,豆瓣酱我喜欢用六月香的。
2
凉粉切成一厘米见方的薄片,用生抽腌制一小时以上。
3
炒锅放油,放蒜苗和一勺豆瓣酱爆香,放腌好的凉粉翻炒。
4
加水煨一会儿
5
出锅前放余下的一些蒜苗翻炒(蒜苗分两次用完),淋入香油出锅。
6
装盘即可
  • 本文分类:凉粉
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  • 发布日期:2024-01-29 10:16:10
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