家乡炒凉粉

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凉粉：
适量
豆瓣酱：
适量
蒜苗：
适量
生抽：
适量
香油：
适量
1
凉粉一块儿，豆瓣酱我喜欢用六月香的。
2
凉粉切成一厘米见方的薄片，用生抽腌制一小时以上。
3
炒锅放油，放蒜苗和一勺豆瓣酱爆香，放腌好的凉粉翻炒。
4
加水煨一会儿
5
出锅前放余下的一些蒜苗翻炒（蒜苗分两次用完），淋入香油出锅。
6
装盘即可
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  • 本文分类：凉粉
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  • 发布日期：2024-01-29 10:16:10
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