川辣香菇酱拌凉粉
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来源：互联网
Tip：1、凉粉买回来后建议用凉开水浸泡清洗干净； 2、现做现吃不宜久放； 3、用此方法还可以用来做绿豆凉粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
凉粉：
1块，300克
川辣香菇酱：
30克
胡萝卜花：
两朵
薄荷叶：
一朵
蒜瓣：
3个
1
准备好凉粉，胡萝卜，薄荷叶，大蒜，将大蒜去皮切碎末，将胡萝卜切成花型
2
将凉粉切成1CM见方的细长条
3
取1小碗，放入香菇酱，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子调拌均匀
4
将调制好的蒜泥香菇酱淋在凉粉上
5
装饰上胡萝卜和薄荷叶即可
