桃胶桂花蜜炖银耳
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Tip:喜欢浓的多放点银耳,我喜欢水哒哒的感觉所以半朵就够了,喜欢蔓越莓的最后放,可以在加冰糖的时候丢进去
桃胶:
20g
银耳:
半朵
桂花蜜:
2勺
冰糖:
一丢丢
水:
看着倒
1
首先 我做的是一次的量 不多 大家可以适当调整
2
泡:桃胶泡水12小时后去杂质;银耳泡水几小时后去黄色根蒂,摘成小朵
3
水烧热,下桃胶和银耳,炖一个来小时,至汤水浓稠(我用的砂锅炖的)
4
入桂花蜜,冰糖,炖至冰糖融化,关火。没有桂花蜜的可以直接撒桂花,没桂花的直接忽略此步骤,因为我特别喜欢桂花的清香,所以放进去提香。
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