桃胶炖木瓜
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来源:互联网
Tip:1、根据家里蒸锅的大小选择木瓜竖向或横向对切:) 2、放入的冰糖选择碎小些,否则木瓜熟软了冰糖还未化。不爱甜味太浓的就少放些。
桃胶:
20g
木瓜:
1个
冰糖:
若干
1
桃胶用纯净水浸泡12小时以上。(纯净水浸泡不宜坏,有一次我泡了2天桃胶没有变质)
2
仔细的去掉泡发后桃胶里的杂质。
3
加上没过桃胶的纯净水,放入蒸锅蒸30分钟。
4
把木瓜对切两半,挖去籽。
5
蒸好的桃胶盛入木瓜,加适量冰糖,再放入蒸锅蒸15~20分钟,木瓜软糯即可。
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