白灼桃胶配萝卜青汁
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来源：互联网
桃胶：
适量
白萝卜：
适量
青甜椒：
适量
姜：
适量
1
将桃胶放入清水中浸泡8小时左右，去除桃胶表面的黑色杂质，用清水反复清洗后，掰成小块
2
白萝卜清洗干净，刨除表皮，擦成萝卜泥
3
姜清洗干净，刨去表皮，擦成姜茸
4
青甜椒清洗干净，放入果汁机中，榨成甜椒汁
5
锅中放入萝卜泥、姜茸、青甜椒汁，开火微煮，调味盐、蘑菇精，拌匀倒出，放在高脚杯中或玻璃杯中
6
另起锅，倒入水开火加热，水开之后倒入桃胶微烫，倒出，浸泡在冰水中。捞出沥干水分，放在杯中萝卜泥青甜椒汁之上即可
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