桃胶皂角米木瓜羹
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来源：互联网
桃胶：
10克
皂角米：
15克
木瓜：
半个
冰糖：
适量
1
桃胶、皂角米泡发12小时以上，皂角米清洗干净再泡发，泡的水会出胶，泡过的水可以直接炖煮。
2
桃胶洗净沥干，皂角米连泡发的水一起放入锅中，加入足量的清水，大火煮开转小火熬煮
3
木瓜去皮切块
4
约20-30分钟后，桃胶和皂角米的胶质就会出来，汤汁变粘稠，放入适量冰糖，煮化。
5
加入切好的木瓜，煮3分钟左右，即可盛起，趁热食用。
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