桃胶蔓越莓银耳羹
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来源：互联网
Tip：1.感冒或者发烧者暂时不要食用银耳。 2.桃胶孕妇忌食。 3.有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。 对材料不熟悉的同学也不用愁，小店里有搭配好的煲汤材料包。只要家里有糖，配上我们的材料包就可以煲一锅夏天甜品啦。
桃胶：
5-10粒
蔓越莓：
10粒
银耳：
一朵
1
1. 桃胶需提前6至8小时泡发
2
2. 银耳提前一小时泡发，掰成小朵，仔细将泡软的桃胶表面的杂质清洗干净，放入炖盅加适量冰糖
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3. 将银耳和桃胶放入炖盅中，加适量清水，用火炖的话半个小时左右即可，在出锅前5分钟加入蔓越莓就好了
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桃胶的吃法： 桃胶本身没有任何味道，口感似果冻般爽滑，一般可以炒、炖、凉拌，可荤可素。现在买到的桃胶都制成干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以大概10克左右一次，再搭配银耳及自己喜欢的水果便能煮成两人量。将桃胶和水果做成甜品是我最喜欢的，无论搭配银耳、木瓜、雪梨、山竹都滋补养颜，卖相极佳。桃胶 7935 浏览 -
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