蔓越梅桃胶银耳羹
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来源：互联网
Tip：可以加梨啊苹果啊，我觉得秋季加梨更应季防燥！用燃气灶砂锅煲的话先武火煮沸后，转文火慢煲1～1.5小时直至粘稠。孕妇禁食桃胶哦！
蔓越梅：
适量
银耳：
适量
桃胶：
适量
冰糖：
适量
雪梨：
一个
1
桃胶浸泡一天，至少12小时以上。硬硬的桃胶会泡发成8-10倍，再将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉，用水洗净，掰成小块。
2
银耳用冷水或30度以下温水泡发1～2小时左右，去根撕成小朵。蔓越梅略洗干净即可。（泡发好的银耳忘了拍）
3
银耳、桃胶一起放入电砂锅内，加入1500毫升冷水。高火煲2小时，小火再煲1小时，直至粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶，可以继续加热熬煮时间（我小火煲了2小时）。在银耳粘稠后，加入切成小块的梨，煲15分钟，再加入洗净的蔓越梅、冰糖，烧至冰糖完全融化即可。
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