土豆泥可乐饼

Tip:tips: 1、做好的可乐饼可蘸着沙拉酱或番茄酱吃,味道也很独特。(我是直接吃了,口感超棒) 2、炸饼时,时间不要太长,因为土豆泥本身就是熟的,饼皮表面金黄就可以出锅了。 3、如果想让可乐饼更成型,可以把饼放到冰箱里冷冻,然后再炸。
土豆:
1
洋葱:
适量
肉馅:
适量
鸡蛋液:
适量
面包糠:
适量
盐:
适量
黑胡椒:
适量
1
1、制作日式可乐饼的主要原料是土豆,将蒸熟的土豆压成土豆泥。
2
洋葱炝锅,放入肉馅煸炒变色,再加入盐和黑胡椒调味,关火。
3
把炒好的洋葱和肉末拌入土豆泥中,(洋葱肉末和土豆泥的比例为1:1为宜),放凉团成圆形。
4
依次蘸裹面粉(这个过程我没有,所以成品没有太成型)、鸡蛋液和面包糠后下油锅(适宜温度180度)炸至表面金黄酥脆即可。
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  • 发布日期:2024-01-29 10:18:16
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