土豆泥可乐饼
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来源：互联网
Tip：tips: 1、做好的可乐饼可蘸着沙拉酱或番茄酱吃，味道也很独特。（我是直接吃了，口感超棒） 2、炸饼时，时间不要太长，因为土豆泥本身就是熟的，饼皮表面金黄就可以出锅了。 3、如果想让可乐饼更成型，可以把饼放到冰箱里冷冻，然后再炸。
土豆：
1
洋葱：
适量
肉馅：
适量
鸡蛋液：
适量
面包糠：
适量
盐：
适量
黑胡椒：
适量
1
1、制作日式可乐饼的主要原料是土豆，将蒸熟的土豆压成土豆泥。
2
洋葱炝锅，放入肉馅煸炒变色，再加入盐和黑胡椒调味，关火。
3
把炒好的洋葱和肉末拌入土豆泥中，（洋葱肉末和土豆泥的比例为1：1为宜），放凉团成圆形。
4
依次蘸裹面粉（这个过程我没有，所以成品没有太成型）、鸡蛋液和面包糠后下油锅（适宜温度180度）炸至表面金黄酥脆即可。
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