芒果椰汁西米
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来源：互联网
芒果：
1颗
西米：
1/3普通饭碗
椰树牌椰汁：
1罐
冰糖：
少许
1
芒果去皮削粒待用……网上好多削芒技巧
2
煮水，水开，倒入西米，不时搅拌
3
10分钟左右，锅里的水开始稠了，这时最好关火，盖上盖子，焖上5分钟。。。
4
滤掉热水，加入新的冷水，开火煮。水开，搅拌，关火盖上盖子，5分钟过后，西米整颗透明，说明西米已煮好。滤掉锅中热水，趁热加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化
5
倒入椰汁……这时离成功就只有一步之遥啦
6
等锅里椰汁西米凉至室温，勺入等待已久的芒果……美美的椰汁芒果西米就出炉咯
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