清炖蜂蜜西米雪梨
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来源：互联网
Tip：1，西米不要煮太久，因为炖雪梨时还要继续煮 2，蜂蜜应该等梨水稍凉后再加 3，挖空梨时，一定要小心，千万不能戳破，否则就会露米了 4，枸杞可加可不加，看个人喜好 因为做的时候忘了拍照，只好发几张成品照充数了，请见谅
雪梨：
1个
枸杞：
几颗
蜂蜜：
少许
西米：
适量
1
西米洗净，锅内放少许水，将西米放入锅中，大火煮至半熟
2
用漏勺将煮好的西米过滤出来，拿一小盆，放入凉水，并将西米放入冷水中
3
雪梨，枸杞洗净。将雪梨削皮，用刀将雪梨的头部切开（不要切太多，不然不好塞西米）
4
用刀在从刚切开的地方划一个十字，再慢慢用勺子将雪梨内部掏空
5
取一小锅，放入冷水，待水中有气泡时，将挖出的雪梨肉和洗净的枸杞放入，大火煮熟，转小火，慢炖
6
将西米塞入挖空的雪梨中，用雪梨切下的顶部盖住，并用牙签扎好
7
将填好的雪梨放入锅中，小火慢炖，待梨肉发软，就可以捞出了
8
装盘，并趁热在雪梨内部放一块凝固的蜂蜜，接着封好，待蜂蜜融化后，就可以开吃了
