水果西米捞
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来源：互联网
Tip：1. 很多人说西米不好煮，偶也是各种百度后找到这个最靠谱的方子。网上有说要先浸泡，千万不可，西米会碎开；也不能水不开的时候就放进去与水同煮，会煮过头。一定是要先烧开水才放西米。 2. 水果用什么都可以，但香蕉尽量不要省。（个人认为苹果放进去不怎么好吃哈。。。）
各式水果（这里用到的是香蕉、苹果、西瓜）：
适量
西米：
适量
炼乳：
适量
椰浆粉：
适量
1
锅中烧开水，放入西米，煮10分钟后关火焖一会。再开火煮两三分钟，关火再焖。一般就熟了。如果是大西米可能还要多重复几次这样的过程。
2
煮熟的西米过凉水冲后滤干水备用。
3
煮西米的过程中，将炼乳冲成糖水，并放入椰浆粉。依照个人口味可随意添加。（这里大约炼乳和水的比例在1:5）
4
将水果切小块（尽量大小一致），放入糖水中，并放入煮熟的西米，放冰箱冷藏后食用。
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