手工香松
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来源:互联网
Tip:1,烤好的柴鱼片不要放在空气中太长时间,不然会吸潮影响口感; 2,保鲜盒上面可以放一层保鲜膜,免得碎碎粘在胶条中不好洗干净,如果能放入一个干燥剂效果更好 3.也可用虾皮代替开洋,据说更补钙
木鱼花:
25g
开洋干:
25g
海苔条:
随意
白芝麻:
随意
酱油:
少量
糖粉:
少许
1
木鱼花加少量酱油轻轻抓匀,入烤箱,100℃约25分钟,烤至木鱼花干燥
2
开洋放锅中小火翻炒(不放油),直至水分蒸干,开洋冒出香气
3
2中炒好放凉的开洋,同海苔一起放入料理机内打碎,粉碎程度可根据个人喜好控制
4

1中木鱼花烤好放凉后,放袋子里捏碎,同开洋海苔碎一起放入乐扣乐扣,撒上白芝麻,糖粉,摇匀
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