糯米红豆大元子
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来源:互联网
Tip:糯米很黏,一定要用保鲜膜垫着包,不然还没等包呢就光洗手吧~ 我还用樱桃果酱做了一个,也很好吃,包什么当馅自行发挥想象力吧!
糯米:
适量
红豆沙:
适量
椰丝:
适量
1
糯米提前一天泡好,电饭锅蒸熟
2
凉了以后包到保鲜膜里,包严实,包两层三层都行
3
上擀面杖捶吧,擀吧,直到糯米糊成一片
4
把糯米取出,另取保鲜膜开始包元子
5
用勺子取糯米包在保鲜膜里,团成球状,再压扁,打开保鲜膜,再压扁的皮里加入豆沙馅
6
像包元宵那样把皮收口,团成元子
7
把元子在椰丝里滚匀,此时不是很粘手了,整形
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