豆角茄子焖面
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来源：互联网
豆角：
适量
茄子：
适量
猪肉：
适量
葱 姜 蒜 辣椒：
适量
西红柿：
适量
香菇：
适量
糖 盐 老抽：
适量
苗条：
适量
1
准备好材料。先将肉用料酒腌制几分钟。热油炒熟盛出。
2
.锅内放油，加入葱姜蒜辣椒，然后放入西红柿，爆炒出汁依次加入香菇豆角茄子翻炒。
3
.加入水，没过豆角茄子。待水开后加入适量盐。糖。老抽。
4
.将汤汁用碗盛出。留一点汁在锅内。将苗条平铺在菜上面。把一部分汤汁倒在面上。盖上锅盖中小火。
5
5分钟后再将剩余汤汁倒在面上。继续小火焖。最后搅拌均匀。
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