南瓜百合绿豆粉【山姆厨房】
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Tip：1/ 綠豆先用乾淨的小鍋乾烤，燒至微有豆味時即加水開煮，可以節省泡綠豆以及煮爛的時間哦！ 2/黑糖漿汁的甜度可以隨喜愛調整。
綠豆：
100克
鮮百合：
1/2個
栗味南瓜：
蒸熟後80克
薏米：
30克
黑糖：
100克
綠豆粉皮：
4片
冰塊：
若干
1
用的是山姆會員的綠豆，超值大包。
2
準備食材。
3
薏米泡水，約1小時。
4
南瓜去籽後，清蒸、切小塊。
5
綠豆先以小火烤過，這是祕訣！容易煮爛哦！
6
加入清水及薏米，小火煮滾。
7
才20分鐘，綠豆已收水煮爛了！
8
綠豆粉皮入沸水，小火煮約5分鐘，取出過涼水後，切長條。
9
鮮百合撥開洗淨，用剪刀剪去變色的部分。鮮百合用的是山姆會員店裡的食材，特別清脆香甜！
10
先在碗裡碼上冰塊和綠豆涼皮。
11
然後，再碼上鮮百合、綠豆薏米和南瓜，淋上黑糖漿汁，即成！ 黑糖漿汁：100克黑糖兌上50克沸水，慢火熬製濃稠即可。
- 本文分类：粉皮
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- 发布日期：2024-01-29 10:22:36
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