酸包菜炒粉皮
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来源：互联网
Tip：如果包菜咸就少放或者不放盐了。 粉皮粉条都可以。 10天的包菜还不是很酸，可以多泡一会儿。
酸包菜：
适量
粉皮：
适量
大葱：
适量
小葱花：
适量
姜：
适量
干辣椒：
适量
小米辣（朝天椒）：
适量
肉末：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
蒜：
适量
味精：
适量
1
酸包菜切块，蒜和姜切末，大葱切小段 小葱切末粉皮泡软，干辣椒切段.小米辣切圈适量
2
猪肉末用料酒腌一下备用
3
起油锅，下姜末蒜末爆香后下肉末炒至变白，再下大葱段和包菜、干辣椒、小米辣翻炒味。
4
放粉皮炒，最后加少许酱油，盐，糖，味精（不爱吃的可不放，我反正爱）调味。也可在出锅前淋点香油
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