肉沫粉皮

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猪后腿肉：
50g
干粉皮：
120g
干辣椒：
1只
精盐，生抽，料酒，冰糖：
少许
1
猪肉剁沫，加料酒和微量盐拌匀待用
2
粉皮开水浸泡一小时，待用
3
锅油四成热滑散肉沫变色后，下料酒，生抽，冰糖翻炒
4
色泽均匀迅速后装盘，洒葱花点缀
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  • 本文分类：粉皮
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  • 发布日期：2024-01-29 10:25:00
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