红豆糯米团子
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来源:互联网
Tip:1.包的时候,可以手上抹油直接包,或者煮好的年糕里拌一些油 2.喜欢甜一点的,可以在煮糯米的时候加一点点糖 3.红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点
糯米:
250g
红豆:
100g
白砂糖:
25g
水:
420g
椰蓉:
适量
1

准备材料
2

糯米与红豆提前浸泡3小时左右,最好能泡隔夜
3

红豆加200g水,加入25g糖,高压锅煮20~30分钟
4

糯米倒入面包机
5

加入220g水
6

开始年糕模式
7

时间到了之后,把年糕装起来稍微放凉,保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
8

红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点,备用
9

拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上,铺上适量的红豆
10

包的时候手沾上椰蓉,包起搓圆即可
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