糯米切糕/凉糕
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来源：互联网
Tip：我喜爱吃甜食，所以淋上蜂蜜or玫瑰酱or红糖浆来吃。总之，我不觉得腻。。。。哈哈哈 这个也是可以一次多做一点，放在冰箱里，随时可以吃！
糯米：
适量
红豆沙or枣泥or紫薯泥等等：
适量
1
将糯米淘洗干净，浸泡4-5个小时
2
糯米控干水分，放入电饭煲蒸15分钟
3
开盖，往糯米里倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制20分钟
4
把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道（此步可省略，当然碾压一下最好）
5
取一个保鲜盒（为了定型），铺上保鲜膜（方便脱模）
6
铺上一层糯米，用铲子压实；再铺上红豆沙（或者其他你喜爱的）；再铺一层糯米
7
用保鲜膜包好，上面压上重物。放入冰箱冷藏1小时
8
取出来，刀沾上水，切成片，淋上蜂蜜或者玫瑰酱或者红糖浆就可以吃了
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