黑芝麻酥
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来源：互联网
Tip：双双唠叨： 1、看很多方子都用猪油，不过，个人认为老人吃用植物油更好。 2、木糖醇是为糖尿病人专用，大型超市有售，也可以网购。 3、泡打粉和小苏打最好事先和粉类混合，之后再揉。 4、表面刷蛋液可以，也可以不刷。
面粉：
300克
黑芝麻：
40克
植物油：
165克
木糖醇：
110克
泡打粉：
3*1/4勺
小苏打：
3*1/8勺
鸡蛋：
30克
1
鸡蛋打散，30克装入碗内，其余留作刷表面用
2
加入色拉油
3
加入木糖醇（可以是等量的白糖）
4
加入面粉（普通面粉即可）
5
倒入黑芝麻
6
加入泡打粉和小苏打。（最好事先将粉类混合，不然，在碗内将粉类先混合，再和液体搅拌到一起也可）
7
搅拌至全部湿润成团，不可过分揉搓
8
取一小块面团，揉捏成圆球
9
按压，成小饼
10
全部整形完成
11
表面刷蛋液（也可以不刷）
12
烤箱预热，190度，15分钟即可
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