芸豆小炒

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芸豆：

200g

牛肉：

200g

杏鲍菇：

200g

耗油、盐：

适量

1

芸豆切段、牛肉切段、杏鲍菇切片备用。

2

牛肉用蛋清搅匀，热锅凉油翻炒，变色后加入料酒，继续翻炒，七八成熟后，出锅。

3

锅内少许油，有热倒入芸豆、杏鲍菇翻炒，变色后倒入一勺清水（担心芸豆不熟我炒芸豆一般都用水稍煮一下），倒入炒好的牛肉，加入耗油，临出锅前放盐。

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本文分类：芸豆
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发布日期：2024-01-29 10:24:13
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