芸豆焖面
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来源：互联网
芸豆：
300g
五花肉：
200g
手擀面：
600g
葱：
少许
八角：
1个
1
全部料。外加一个八角～请忽略我乱入的火龙果哈
2
炒锅加比平日炒菜多一倍的油,热锅冷油爆下八角
3
下五花肉+少许豆瓣酱+葱+红烧酱油+普通酱油（就是生抽和老抽哈）～炒到五花肉出油
4
下芸豆,炒到芸豆表皮微微皱起来
5
加水～如果喜欢吃软的水要多，如果喜欢劲道的水刚刚末过芸豆就好
6
等水开的过程…另起一个锅,为了防止糊锅在锅底摸一层油
7
水开之后，把水倒碗里。芸豆不动哦
8
这个时候把芸豆倒入抹好油的锅里
9
不用翻炒芸豆，把面铺在芸豆上，中间留出个圈圈哈。是为了观察水位什么的～铺好面倒在碗里的汤倒一半在面里，一半哦
10
第一锅水要基本干的时候（我等了7分钟）加上剩下的水（水要溜着锅边倒哦，第一次也是哦）+盐+鸡精～接着焖
11
焖到面好哦～用筷子搅拌下就基本好了哦。图上怎样( ´ ▽ ` )ﾉ
12
成品得瑟图(●°u°●) 」男票说味道特别好
