香爆对虾

Tip：整个过程不用太长，对虾很容易熟，也很容易入味。

对虾：

适量

葱姜蒜：

适量

料酒 生抽 老抽 花椒油：

适量

辣椒酱 白糖3克：

适量

1

油高热后下葱姜蒜爆香。葱姜蒜多一点。

2

倒入对虾，微变色后放入料酒，继续煸炒。

3

至对虾都变红色后，放入生抽、老抽、花椒油、白糖、辣椒酱。继续翻炒大约1分钟即可。

4

对虾补气的效果很好。无论是这种香爆对虾还是盐水对虾，味道都非常好。

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