排骨菌菇汤

Tip:味道鲜美,汤汁清靓,营养丰富。
排骨:
适量
蟹味菇:
适量
海味菇:
适量
牛肝菌:
适量
姬松茸:
适量
姜:
适量
葱:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
1
排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅
2
牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅
3
蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅
4
姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖
5
隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时,加盐调味即可
  • 本文分类:牛肝菌
  • 本文标签:
  • 浏览次数:76098 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:28:28
  • 本文链接:排骨菌菇汤
相关推荐
  • 牛肝菌+宣威火腿+松茸炒饭

    雨季是吃野生菌的季节,牛肝菌和松茸也陆陆续续的出现在餐桌上了,所以买一些牛肝菌和松茸搭配发酵3年的宣威火腿,今天小编就要给您献上一份可口的炒饭,营养丰富,鲜美不油腻。
    牛肝菌 56347 浏览
  • 牛肝菌香肠焖饭

    新入手的牛肝菌實在太香了~ 採用日式炊飯的運用,儘量保存原味的方式,同時加上滇味香腸,活脫脫發展出一份中式臘味炊飯。 食材講究,便讓它們自己發聲,互相襯托彼此。為了讓滋味更富層次,特地加上胡蘿蔔及洋蔥,稍稍提升香甜感。 此菜品,真的不用再加入其他醬油及鹽的調味了,完整呈現出原生態山珍的美味,開動前,合十感恩大自然的贈與⋯ 以下爲二人份。
    牛肝菌 17212 浏览
  • 牛肝菌炖鸡

    牛肝菌 24329 浏览
  • 素鲜荟 · 港式盆菜

    在香港,一到冬天都要吃盆菜,今天我们给大家来一份超简单,但是味道又超级棒的盆菜! 盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”,顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘,一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。
    牛肝菌 43975 浏览
  • 素炒虫草花

    “虫草花”并非花,也不是冬虫夏草。是模仿冬虫夏草生长环境而人工培育的一种菌类。营养丰富,可以和冬虫夏草媲美。而且口感Q润,和它的品性很像,虫草花性质平和,不寒不燥,适合多数人。 今天我们来款素炒的虫草花,清清淡淡,非常适合夏天吃。
    牛肝菌 41975 浏览