肉松小饼干
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来源：互联网
Tip：1.裹肉松的时候再搓圆，力道不能太大，否则容易爆馅 2.揉成面团时若仍感觉粘湿，可再加入适量低粉
低粉：
200g
黄油：
100g
糖粉：
50g
蛋液：
40g
黑芝麻：
适量
肉松：
适量
1
称黄油
2
软化黄油（现在天冷，直接放烤箱用发酵功能加热软化，省时省力）
3
软化好后，打发
4
打发好状态
5
加入蛋液，继续打发
6
打好后状态
7
加糖粉，混合均匀
8
混合后状态
9
加入称好的低粉
10
用手揉成面团
11
做到三光
12
取10g面团，搓圆，按扁，裹入适量肉松
13
收口
14
再搓圆
15
按扁
16
此用量，刚好一烤盘
17
表面刷鸡蛋液
18
撒上黑芝麻
19
烤箱预热165度，烤15分钟左右（各家烤箱不一样，自己把握时间吧），到表面金黄，散发出香味为止
20
出炉
21
装瓶
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