番薯糕
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来源：互联网
粘米粉：
60克
玉米淀粉：
20克
水：
200毫升
番薯：
150克
红萝卜：
50克
五香粉：
两汤勺
盐：
适量
油：
适量
糖：
10克
1
番薯、红萝卜均切丁
2
热锅，放比炒菜多一点点的油，爆炒番薯丁、红萝卜丁；炒至番薯丁有点干时，放入一汤勺五香粉，拌匀，捞起备用；
3
粘米粉、玉米淀粉加入100毫升水搅拌均匀，放入盐、糖调味；并放入锅中蒸熟至米糊状，关火盛出；
4
蒸熟的米糊加入100毫升水，用手动打蛋器不停搅拌均匀至无大颗粒状，制成生熟粉浆；
5
把番薯丁、萝卜丁放入粉浆中，并加入一汤勺五香粉，搅拌均匀；
6
在碟上刷一层薄薄的油，把米糊倒入碟中，并用勺子抹平
7
上锅，中小火蒸约25分钟后盛出，待凉后切块即可食用
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