柑橘大福
59631 阅读
0 评论
56 点赞
来源：互联网
Tip：也可以将柑橘事先冷冻一会儿会比较容易操作
柑橘（小号）：
5个
粘米粉：
100g
砂糖：
50g
水：
140cc
白豆沙：
150g
淀粉：
适量
1
将柑橘的皮剥掉，尽量把白色的部分都去掉。然后把白豆沙均分成5份，大概每只柑橘30g白豆沙这样。
2
先将白豆沙团成球再压成圆，铺在保鲜膜上，把柑橘放中间，包起来，象包月饼那样。
3
借助保鲜膜会比较容易，慢慢把柑橘都包在里面
4
包好就是这样
5
在耐热容器中将粘米粉跟水搅拌，要慢慢一点儿一点儿加水，尽量不要搅出面球来，加入砂糖搅拌
6
变得湿滑均匀以后盖上保鲜膜，放入微薄500w加热2分钟，取出来搅拌一下，再继续加热1分半钟左右。
7
感觉有点儿象凉糕的样子，可以团成团成型以后周围裹些淀粉
8
将稍微冷却后的粘米团均分5份，包好放在纸杯之类的容器里放入冷冻室，加保鲜膜冷冻
9
大概冻4～5小时以后就可以吃了
- 上一篇 > 班兰香椰汁九层糕
- 下一篇 > 米发糕碗糕（酒曲酵母粘米粉版）
相关推荐
-
-
-
家有过敏儿—红枣米糕
儿子一岁三个月了，目前自然鸡蛋牛奶小麦鱼玉米等等好多食物过敏…我知道急不来，只能耐心等待。最开始学烘焙就是为了等儿子长大了做给他吃的，可现在每次做了蛋糕我们在吃，儿子只有干看咽口水的份，那不行呀…在他肠胃完善不再过敏之前也得先研究点他能吃的点心！排除了所有过敏源，今天做出了这款红枣米糕，儿子边吃边拍手，再没有比这更令我满足的事了！份量是300ml的玻璃容器，刚好给儿子下午醒来当点心吃，材料份量不精粘米粉 96142 浏览 -
-