粘米粉小餐包
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来源:互联网
粘米粉面粉:
250克
砂糖:
15克
盐:
4克
奶粉:
7克
干酵母:
4克
水:
180克
无盐牛油:
15克
1
将水和牛油以外的材料放入搅拌机里,然后加入水,搅拌成团后,加入牛油,搅拌成光滑的面团为止.(机器功率不一样会影响到搅拌的时间.)
2
直分割成8份,然后休息15分钟
3
快速滚圆,35-40度,发酵45-50分钟
4
210度,10-12分钟
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