广式拉肠（简版）
66574 阅读
0 评论
93 点赞
来源：互联网
Tip：1、往锅里刷油不宜太多，很薄一层就可以； 2、想吃其他肉类的肠亦可同样步骤，虾肠，牛肉肠，猪肝肠等，都是广式拉肠特色； 3、广式拉肠搭配的酱油：酱油、水、糖煮沸晾凉即可。以自己口味可加减。 加辣椒酱简直正爆！ 其实我也是第一次做，哈哈哈。
粘米粉：
适量
玉米淀粉：
适量
瘦肉：
适量
葱花：
少许
酱油：
适量
盐：
适量
蚝油：
适量
1
提前把猪肉剁碎，加入玉米淀粉少许，盐，酱油适量，蚝油少许腌制。
2
将粘米粉、玉米淀粉加水搅拌成浆，我这次做的比例约是3:1:3。（楼下超市买的这种粘米粉，而玉米淀粉超市都有卖的。）
3
加水到锅里煮沸。用刷子均匀在蒸盘上涂一层薄薄的油，用匙羹放入猪肉打散，往蒸盘倒入米浆至平铺，盖上锅盖蒸2－3分钟即可。
相关推荐
-
白糖糕（细腻完美版）
以前经常在外面买这种小白糕，觉得味道简单清爽，有着一丝清甜，连着吃几个都不会腻，就琢磨着是不是可以自己做一做，问过好多人，在网上也找过好多方子，做法也有好多种，最后总结了多个方子，试验过几次之后，终于做成了这种口感细腻、味道清甜、手感蓬松又富有弹性的完美小白糕。粘米粉 8319 浏览 -
好吃到晕过去的黑加仑红豆松糕?
大年临近，各种年糕轮翻登场，增加了香浓的年味儿? 虽然年糕的品种多到数不胜数，但是其中最得我心的便是这款红豆松糕了，每每吃到停不了口? 写个方子，希望给亲们的新年送去一份好吃的年味儿? 此方为八寸圆形活底蛋糕模的量，请参考。粘米粉 70765 浏览 -
-
-