面条鱼
60046 阅读
0 评论
93 点赞
来源：互联网
面条鱼：
适量
鸡蛋：
适量
1
将买回来的面条鱼洗净（因为我们家人口比较少，吃的也不多，所以纵然是面条鱼卖到15元一斤，我只买了5块钱的就够了）放入大碗中！我放了三个鸡蛋在碗里面，将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀，放上少许的盐调味
2
将锅放油（因为鸡蛋是比较吃油的。所以油不能放太少，油太少的话特容易扒锅，这样炒出来的面条鱼就会不成样子了），油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋，等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动，待鸡蛋完全凝固，面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉
相关推荐
-
-
-
-
-
鱼羊为鲜——羊肉红烧鱼
鱼羊为鲜（羊肉红烧鱼）是我几年前就创建制作的一道菜。味道非常鲜美。这道菜源于鲜这个字的由来，据说，古人在烧菜时，一次偶然，误将羊肉放进了烧鱼的锅中，结果发现味道很好，鲜美无比，就创造了“鲜”这个字。做这道鱼羊为鲜菜，切记不用放葱姜，也不用放其它调料，只用适量酱油盐糖调味即可。因为放入的羊肉是事先烧好的红烧羊肉。鱼和羊，都各有味道，但是放在一起烧，就是特殊的味道，既不腥，也不膻，而且做这道菜，我不放淡水鱼 18138 浏览