土豆丝炒榨菜丝
64689 阅读
0 评论
61 点赞
来源：互联网
Tip：时间别炒太长，土豆丝保留脆爽口感更好吃
榨菜头：
1个
土豆：
1个
1
榨菜头洗净，稍稍撕去老皮，切成片泡水3小时以上，期间换水1次（榨菜头太咸）；
2
泡好的榨菜片切成丝；
3
土豆去皮，同样切丝，洗去多余淀粉；
4
热锅凉油，下入榨菜丝，略翻炒，下入土豆丝，加一点点老抽少许上点色，加入少许糖中和口感，尝一下咸淡，不够咸就再加少许盐，烹入少许水，继续翻炒2-3分钟，出锅即可
相关推荐
-
-
-
-
-
榨菜蛋炒饭（粒粒分明小窍门）
加榨菜以后比单纯蛋炒饭好吃太多了 ^ ^ 夏天天气热常常没有胃口，加了榨菜末以后感觉就像中华小当家里的那个梅子蛋炒饭！榨菜的脆爽很解腻很开胃 ～!! 吃一次就惊艳 ～ 吃一次就爱上啦 ～ 蛋炒饭要想炒的好吃也是有小窍门滴 冷饭版：隔夜米饭用冷水冲洗，用手抓捏使米饭分开，沥干水分就可以用来炒了 热米饭：煮饭的水要比平时少一点点，煮前淋几滴油，这样煮出来的米饭用来炒饭不黏榨菜 27781 浏览