腊肉焖饭

Tip:腊肉选取五花这种油脂丰富的会比较香哦!
腊肉:
200g
米:
2杯
1
米淘洗干净后,将腊肉洗净按照正常焖饭的步骤,添加1:1的水,腊肉放置米饭中心。
2
正好后将腊肉取出切片,蒸饭过程中腊肉的油脂融了一部分再米饭中,就算空口吃也有腊香。
3
将切片的腊肉与米饭拌匀,重口的话还可以添加少许生抽提味。
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  • 发布日期:2024-01-29 10:40:02
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    这个菜谱是用来记录我爷爷给我熏得腊肉,就在前天我陪爷爷去看病,我们一起走我小时候上学走的那条小路,他走前面,我走后面。爷爷是真的老了,看到他哭,看到他伤心,听见他说活不了几年......他们为我做的数都数不完,过去的画面定格,永远都是爷爷奶奶在付出......我想爷爷平平安安,健健康康的,这个菜谱记录腊肉......
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